Štruklijada - izbor najboljih štrukli održat će se u subotu 3. lipnja u Bedekovčini, kod Bedekovčanskih jezera.
Ove godine za titulu najboljih štrukli nadmeće se 12 zagorskih restorana, agroturizama, hotela, specijalnih bolnica i škola. Ova jedinstvena manifestacija Krapinsko-zagorske županije u pripremanju štrukli, zagorskog jela čija je priprema i umijeće pripreme upisano u Registar nematerijalne kulturne baštine Republike Hrvatske, ove se godine održava 14. put. Organizator ovogodišnje Štruklijade su Krapinsko-zagorska županija uz podršku Turističke zajednice Krapinsko-zagorske županije i Općine Bedekovčina.
Štruklijada je županijska manifestacija čiji je osnovni cilj promocija te zaštita zagorskih štrukli, ovog tradicionalnog zagorskog jela od svježeg kravljeg sira, domaćeg maslaca, jaja i kukuruznog brašna pomiješanog s pšeničnim, premazanog domaćim vrhnjem i zapečenog u krušnoj peći. Izložbeno natjecateljski karakter manifestacije privlači brojne ugostitelje koji žele prezentirati svoje umijeće spravljanja zagorskih štrukli te se izboriti za titulu prvih štrukla Zagorja, prepoznatljivog brenda regije.
Zagorski štrukli/štruklji nose europsku zaštićenu oznaku zemljopisnog podrijetla. Certificirani proizvođači u Krapinsko-zagorskoj županiji su ZMH Horvat d.o.o., Konjščina, Villa Zelenjak Ventek, Risvica, Agroturizam Kos, Sveti Križ Začretje, Slastice "Tri užitka", Brestovec Orehovički.
Sve informacije o manifestaciji, sudionicima ovogodišnje Štruklijade te dobitnicima prošlogodišnjih Štruklijada pronađite ovdje.
