Kategorija:
Objavljeno:
Vodeći svjetski magazin „Wine Enthusisast“ po prvi puta radi reportažu o eno i gastro ponudi Hrvatske, zahvaljujući zajedničkim aktivnostima Hrvatske gospodarske komore, Hrvatske turističke zajednice te cijenjenog američkog sommeliera Cliff Ramesa.
Uz doprinos Cliff Ramesa, koji se bavi afirmacijom hrvatskih vina u SAD-u, američki eno-gastro novinari Mike DeSimon i Jeff Jenssen, poznati pod nazivom nazivom "Wine Guys", završili su sedmodnevnu posjetu ponajboljim hrvatskim vinarijama i restoranima diljem Hrvatske. Na čelu s vodičem Sašom Špiranecom, autorom vinskog vodiča Hrvatske tom su prilikom izjavili: "Na temelju prethodnih saznanja očekivali smo lijepu zemlju, vrlo dobru kuhinju i jednako dobra vina, no ono što smo kušali bilo je mnogo više od toga, bilo je izvrsno. Vaša su ponajbolja vina izvanredne kvalitete, a umjesto dobre ali pretežito rustikalne kuhinje koju smo očekivali, dočekala nas je visoka kuhinja u kojoj je namirnica originalna, kvalitetna i pripremljena po najvišim svjetskim standardima."
Novinari Mike DeSimon i Jeff Jenssen su tijekom svog boravka u Hrvatskoj obišli većinu vinarija koje već izvoze u SAD, te ključne gastronomske destinacije Zagreba, Istre i Dalmacije kao što su Agrokor Vina, Krauthaker, Zdjelarević, Matošević, Coronica, Trapan, Kozlović, Clai, Bibich, Zlatan Otok, Toreta, Krajančić, P.Z. Čara, Bura, Korta Katarina, Skaramuča, MIličić, Saints Hills, Karaman, Dubrovački Podrumi i Crvik. Osim vinarija, u svrhu preporuke američkim turistima, obišli su i ocijenili neke od ponajboljih restorana; Apetit u Zagrebu, San Rocco u Brtonigli, Le Mandrać u Voloskom, Cantinetu u Skradinu, Noštromo u Splitu, Lešić Dimitri na Korčuli, Kapetanovu Kuću na Pelješcu, Nautiku u Dubrovniku, te Galiju u Cavtatu.
Mike DeSimon i Jeff Jensen članovi su žirija za ocjenjivanje jela pri French Culinary Institute u New Yorku, jedni od koautora knjige "The Ultimate Wine Companion" , te autori brojnih članaka u magazinima Wine Enthusiast i Wine Spectator.
Američki ljubitelji vina i vinski profesionalci se pri izboru vina rukovode preporukama u stručnim časopisima ili vodičima pa je stoga od velikog značaja upravo reportaža novinara „Wine Enthusiast“ koji je trenutno najutjecajniji stručni magazin u svojoj branši u sjevernoj Americi i jedan od najutjecajnijih na svijetu. Po objavi u Wine Enthusistu reportaža će se objaviti i na vinskom internet portalu «Wine Guys»., http://www.worldwineguys.com/Published.html.
Uz doprinos Cliff Ramesa, koji se bavi afirmacijom hrvatskih vina u SAD-u, američki eno-gastro novinari Mike DeSimon i Jeff Jenssen, poznati pod nazivom nazivom "Wine Guys", završili su sedmodnevnu posjetu ponajboljim hrvatskim vinarijama i restoranima diljem Hrvatske. Na čelu s vodičem Sašom Špiranecom, autorom vinskog vodiča Hrvatske tom su prilikom izjavili: "Na temelju prethodnih saznanja očekivali smo lijepu zemlju, vrlo dobru kuhinju i jednako dobra vina, no ono što smo kušali bilo je mnogo više od toga, bilo je izvrsno. Vaša su ponajbolja vina izvanredne kvalitete, a umjesto dobre ali pretežito rustikalne kuhinje koju smo očekivali, dočekala nas je visoka kuhinja u kojoj je namirnica originalna, kvalitetna i pripremljena po najvišim svjetskim standardima."
Novinari Mike DeSimon i Jeff Jenssen su tijekom svog boravka u Hrvatskoj obišli većinu vinarija koje već izvoze u SAD, te ključne gastronomske destinacije Zagreba, Istre i Dalmacije kao što su Agrokor Vina, Krauthaker, Zdjelarević, Matošević, Coronica, Trapan, Kozlović, Clai, Bibich, Zlatan Otok, Toreta, Krajančić, P.Z. Čara, Bura, Korta Katarina, Skaramuča, MIličić, Saints Hills, Karaman, Dubrovački Podrumi i Crvik. Osim vinarija, u svrhu preporuke američkim turistima, obišli su i ocijenili neke od ponajboljih restorana; Apetit u Zagrebu, San Rocco u Brtonigli, Le Mandrać u Voloskom, Cantinetu u Skradinu, Noštromo u Splitu, Lešić Dimitri na Korčuli, Kapetanovu Kuću na Pelješcu, Nautiku u Dubrovniku, te Galiju u Cavtatu.
Mike DeSimon i Jeff Jensen članovi su žirija za ocjenjivanje jela pri French Culinary Institute u New Yorku, jedni od koautora knjige "The Ultimate Wine Companion" , te autori brojnih članaka u magazinima Wine Enthusiast i Wine Spectator.
Američki ljubitelji vina i vinski profesionalci se pri izboru vina rukovode preporukama u stručnim časopisima ili vodičima pa je stoga od velikog značaja upravo reportaža novinara „Wine Enthusiast“ koji je trenutno najutjecajniji stručni magazin u svojoj branši u sjevernoj Americi i jedan od najutjecajnijih na svijetu. Po objavi u Wine Enthusistu reportaža će se objaviti i na vinskom internet portalu «Wine Guys»., http://www.worldwineguys.com/Published.html.