U rimskom hotelu Regina Baglioni danas je održan hrvatski i moliški gourmet performans, najveći gastro program te vrste ikad održan u Italiji, na kojem su predstavljena četiri recepta od vrhunskih hrvatskih i moliških chefova, koji su tako prikazali različitosti i posebnosti tradicionalne kuhinje. Hrvatsku kuhinju su predstavljali Ivan Pažanin i Renato Kraljev, dok su predstavnici Molisea bili Filindo Russo i Colombo Bobo Vincenzi.
Cjelokupni program je za cilj imao predstavljanje i promoviranje mediteranske prehrane, ali i proizvoda koje je UNESCO zaštitio kao nematerijalnu baštinu. Pažanin i Kraljev su predstavili dva jela, crnu rižu s dimljenim plodovima mora te banjski brudet te su na simpatičan način animirali i zainteresirali publiku o hrvatskim delicijama, ali i odmoru u našoj zemlji, posebice Dalmaciji. Tijekom nastupa Kraljev je kratko predstavio i svoju knjigu, kuharicu Zadarske županije.
Prezentaciji je prisustvovao ministar turizma Gari Cappelli, koji je istaknuo važnost hrvatske gastronomije kao motiva dolaska turista u Hrvatsku. Svojom nazočnošću ovu su prezentaciju uveličali i veleposlanik RH u Rimu, Jasen Mesić, veleposlanik RH pri Svetoj Stolici, Neven Pelicarić te predstavnici diplomatskog zbora i brojni novinari.
Prezentaciju hrvatske gastronomije zajednički su organizirali Predstavništvo Hrvatske turističke zajednice u Italiji, Udruga Jedna Musika, Acquaviva Collecroce i Hrvatsko-talijanski mozaik u Rimu. Cjelokupan projekt je realizirani uz potporu Središnjeg državnog ureda za Hrvate izvan RH te Veleposlanstva RH u Rimu.
„Ova je prezentacija samo jedna od niza aktivnosti talijanskog predstavništva HTZ-a jer se istovremeno provodi marketinška kampanja na širokom talijanskom tržištu, a u pripremi su i brojne prezentacije destinacija, novih letova te aktualnih vijesti o hrvatskoj turističkoj ponudi. S brojnim partnerima i predstavnicima medija imamo odličnu suradnju te svi oni potvrđuju povoljan položaj Hrvatske na talijasnkom tržištu“, istaknula je Viviana Vukelić, direktorica Predstavništva HTZ-a u Italiji.
