Gljive su dio svih svjetskih kuhinja. Iako ih, zahvaljujući uzgoju i konzerviranju, možemo koristiti cijele godine ipak su najbolje one svježe ubrane iz naših šuma.
Karlovačko šumsko područje obiluje gljivama, a uvjerljivo je najpopularniji vrganj. Aromatične i mirisne odličan su dodatak mnogim jelima. Od njih se mogu pripremati juhe, topla predjela, hladna predjela, prilozi, glavna jela i još puno toga.
Čak 12 karlovačkih restorana pripremilo je raznovrsna jela na temu gljiva te pozivamo sve da istraže bogatu ponudu ukusnih specijaliteta na linku Turističke zajednice Grada Karlovca.
Inspiraciju za pripremu jela s gljivama kao i odlične savjete o ovoj namirnici te vodič o gljivarenju u karlovačkim šumama pronađite na našem blogu Visit Karlovac.