TZŽ referenca:
Objavljeno:
U Etno kući u Domitrovcu u Općini Vidovec predstavljena je knjiga recepata „Zelje na veselje“ autorice Mirjane Habek, stručne učiteljice kuharstva u Gospodarskoj školi i Marije Cafuk, čuvarice sjemena čuvane sorte varaždinskog kupusa.
Riječ je o prvoj takvoj kuharici isključivo posvećenoj Varaždinskom zelju koje ima oznaku europske izvornosti. U kuharici se nalazi ukupno pedesetak recepata u kojima je Varaždinsko zelje jedan od temeljnih sastojaka, a osim recepata, ovdje se mogu pronaći i podaci o uzgoju varaždinskog zelja.
